Gerardo Carranza

Gerardo odlar ekologiskt kaffe tillsammans med sin familj i norra Peru. Gerardo är medlem i kooperativet Sol & Café i Jaén. Kahls har en speciell relation med Sol & Café och har köpt kaffe från dem i åtta år. Premiet från Micro Lot kaffet återinvesteras av Gerardo i ökad kvalitét och förbättrad arbetsmiljö. Växthöjd: 1 500 m.ö.h Processmetod: Tvättat Art & Underart: Arabica, Catimor,Typica, Bourbon & Caturra Rekommenderat bryggsätt: Bryggkaffe, Espresso Under våren 2017 fick vi besök av Lenin, som ansvarar för logistik på kooperativet. Lenin besökte en del av våra kunder, och såg hela processen från kaffeankomsten till färdig rostad produkt. Sol & café är ett kaffe, kakao och ris kooperativ med huvudkontoret i Jaén i Norra Peru. Kooperativet grundades i 2003, och började exportera ekologiska & fairtrade certifierad kaffe i 2010. Idag har de över 1000 medlemmar och fortsätta växa.